Description

Coupage des cépages Grenache et Samsó (Carignan), principalement issus de vignes réparties sur différentes parcelles de la commune de Gratallops. Appelé « Vi de Vila » ( Vin du Village) pour mettre en valeur les caractéristiques de l'un des meilleurs terroirs du Priorat. Vin avec un bon potentiel de vieillissement.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Álvaro Palacios
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
74% Garnacha, 25% Cariñena, 1% Garnacha blanca, Macabeo, Pedro Ximénez
Autres formats disponibles:
Origine
Priorat

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Dès que tu l'achètes et jusqu'en 2032 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions. On te conseille de le laisser décanter.

Vignoble et élaboration

Nom
Parajes Torrent, Coster de L'Ermita, La Bixada, Coll de Falset, Capelles, L'Ermita, Mas d'en Pallarès, Sorts y Planassos.
Description
Plusieurs terrains à vendre dans la commune de Gratallops. Coteau traditionnel super raide. Orientation nord et est. Entre 300 et 400 mètres d'altitude.
Size
10,88 hectares.
Année de plantation
De 19 à 75 ans environ.
Sol
Ardoise (llicorella) à structure laminaire, disposée verticalement et obliquement.
Climat
Continental avec une touche méditerranéenne. Millésime marqué par la tempête Filomena en janvier, suivie d'une sécheresse rarement vue dans la région. Les températures douces ont permis de garder l'humidité et de s'en sortir bien.
Vendanges
La Vendange a eu lieu du 16 septembre au 18 octobre 2021.
Vinification
100 % égrappage et foulage doux. Petites cuves en bois avec pigeage. Environ 40 jours de macération. Malolactique spontanée en fûts.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The village red 2021 Gratallops was produced with a blend of 74% Garnacha, 25% Cariñena and 1% white grapes (Garnacha Blanca , Macabeo and PX) from different vineyards they own in Gratallops on llicorella slate soils. It fermented with 40% full clusters and matured in French oak foudres and large barrels for 14 months. It has 14.5% alcohol and a low pH of 3.34, keeping good acidity. The vintage was magic, with a spectacular snow storm in January. The wine is elegant, polished after the élevage. This is possibly the finest vintage of Gratallops, with a similar profile to the rest of 2021s, perhaps a little riper, quite fruit-driven, with warmth and freshness and very good overall balance. It develops notes of honey and beeswax with time in the glass. 17,300 bottles produced. It was bottled in February 2023. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Precise nose with layers and layers of red berries, strawberries, blueberries, hibiscus, and minerals. Hint of moss, stems and white pepper, too. Beautifully knit and nimble with a precise, medium-bodied palate rounded by firm yet very silky, polished tannins. A refined, juicy finish with fine herbs that makes you crave a second glass. Really long. Drink or hold. - Zekun Shuai. Senior Editor