Description

Un riojan jeune, frais et bien assemblé, avec le Grenache qui apporte le fruit, la douceur et la facilité au verre ; le Tempranillo, l'équilibre et la race riojana ; et le Graciano qui apporte l'acidité et la fraîcheur, avec une touche de complexité aromatique. C'était le premier vin du domaine, et c'est avec lui qu'ont été créées les bases de ce qui sont devenus les superbes vins d'Exopto. Un rouge très agréable, qui se boit super facilement

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Exopto
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
60% Garnacha, 35% Tempranillo, 5% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge profond, robe brillante.
Nez
Arômes de fruits rouges (fraise et cerise mûre) avec des notes minérales et florales.
Bouche
Attaque gourmande avec des notes de myrtilles et de framboises qui donnent à l'ensemble une certaine douceur et une bonne acidité. Très élégant, avec une finale fruitée et longue.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Tapas, charcuterie, plats de légumes, viande grillée, toutes les recettes avec une sauce tomate fraîche.

Vignoble et élaboration

Nom
El Agudo, El Casillón, Riguelo, Lodecara, Chulato, San Miguel, San Prudencio y El Molino.
Description
Vignobles situés à différents endroits des communes d'Alfaro et d'Ábalos.
Année de plantation
El Agudo, El Casillón, Riguelo et Lodecara ont entre 40 et 80 ans, et Chulato, San Miguel, San Prudencio et El Molino entre 30 et 50 ans.
Sol
Certains sont plantés sur des galets et du sable, d'autres sur des sols argilo-calcaires.
Climat
Le millésime 2023 a commencé avec de longues périodes sans pluie et des températures douces. L'hiver a été super sec, le printemps et l'été plutôt frais. Fin août, une grosse vague de chaleur a stressé les vignes et a ralenti le cycle de maturation. Les pluies de septembre, combinées à un travail précis dans les vignes, ont permis d'obtenir des raisins bien équilibrés.
Vendanges
Vendange manuelle entre le 5 et le 20 septembre 2023. Transport dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox et en ciment à basse température (22 °C). Macération super courte d'une semaine.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en cuves béton (70 %), cuves en chêne français (20 %) et fûts usagés (10 %).

L'avis des experts

The Wine Advocate:

It's a bit confusing, because the wine that was previously called Bozeto de Exopto is now the 2023 Cosecha and the wine that was called Exopto is now Expresión de Graciano. This is a blend of Tempranillo from Ábalos and Garnacha from Alfaro with a little Graciano (5%) that adds acidity and freshness. The idea here is to obtain a fruit-driven and fresh red, where the Garnacha shines, and rightly so, because it represents around 65% of the volume. It has contained ripeness, 14% alcohol and nice balance. It's juicy and tasty, with fruit flavors and almost unnoticeable, very fine tannins. The Garnacha was kept in concrete, while the Tempranillo spent six months in oak vats. 70,000 bottles produced. It was bottled in June 2024. - Luis Gutiérrez.