Description

Champagne assemblé à partir de trois cépages mythiques de la région : Chardonnay, Pinot noir et Meunier. Puissant, frais, fruité. Après un élevage sur lies de 36 mois, une petite quantité de liqueur d'expédition est ajoutée. Un brut pour tous les moments

Fiche technique

Le domaine
Champagne Delamotte
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 10% Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur jaune jus de citron.
Nez
Arôme pur avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'écorce de citron et de mousse.
Bouche
Sa délicate effervescence lui donne une texture fraîche et onctueuse. Généreux et net dès la première gorgée.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles plantés en pente qui s'étendent de Cramant à Mesnil-sur-Oger, en passant par Avize et Oger.
Size
38 hectares
Sol
Calizos
Climat
Continental
Vinification
Produit selon la méthode champenoise avec une deuxième fermentation en bouteille.
Elevage
Rouge crianza élevé sur lies pendant 30 à 36 mois.

L'avis des experts

James Suckling:

Quite impressive richness and gently toasty aromas on the nose here with almond, savory and sweet, bready autolysis notes. The palate has a fresh, succulent and smooth feel with soft, citrusy fruit flesh. Holds long. Drink now.

Jeb Dunnuck:

The NV Brut Le Mesnil-Sur-Oger is a terrific Champagne, offering lots of juicy citrus and stone fruits as well as more apple and brioche characteristics with time in the glass. Possessing a medium-bodied, fresh, lively style, with a distinct minerality on the palate, it has an elegant mousse, fine acidity, and a great finish. The blend is 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, and the balance Pinot Meunier, with only a portion of the blend going through malolactic fermentation.