Description

Rougeirrévérencieuxde Somontano, produit dans ce millésime uniquement à partir de Merlot et de Syrah. Parfait pour être dégusté dans une ambiance détendue. Selon son créateur, la première chose qu'il a entendue lorsqu'il a annoncé le nom de ce vin, c'était : « Pepe, tu as perdu la tête ».&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Vinos Divertidos
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
80% Merlot, 20% Syrah
Origine
Somontano

Dégustation

Vue
Couleur grenat intense.
Nez
Arômes de fruits des bois.
Bouche
Goût sucré et fruité avec des notes de prune, de cerise noire et de framboise.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Pâtes à la sauce bolognaise, poulet farci cuit à feu doux, et se marie aussi super bien avec du fromage ou des salades vertes fraîches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles plantés à 700 mètres d'altitude dans la région de Ribagorza.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle de nuit.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 4 mois en fût de chêne.