Description

Rouge Gran Reserva, fait avec un mélange de raisins, surtout du Grenache, qui viennent des plus vieilles vignes de la propriété, qui ont jusqu'à 90 ans. C'est un vin emblématique de cette région du Priorat, où se distinguent des notes méditerranéennes typiques, des herbes aromatiques, du fenouil et de la réglisse, mais aussi des notes de fruits rouges mûrs. Un vin corsé, long et savoureux, auquel Decanter a attribué 94 points

Fiche technique

Le domaine
Mas d'en Gil
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
15.0% vol.
Production
5.478 bouteilles
Sous-zone
Bellmunt del Priorat
Cépage
50% Garnacha, 30% Cariñena, 20% Garnacha peluda
Origine
Priorat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense.
Nez
Arôme complexe, fruits rouges comme la cerise et herbes méditerranéennes. Notes balsamiques et finale minérale.
Bouche
Au palais, attaque onctueuse et corsée, avec une finale fraîche.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2031 environ si tu le gardes bien.
Accord mets et vin
Viandes de gibier comme le cerf, le sanglier et le lièvre. Également proposées dans des préparations plus raffinées avec foie gras et truffe.

Vignoble et élaboration

Nom
Clos Fontà.
Année de plantation
Planté entre 1931 et 1970.
Sol
Llicorellas.
Vinification
Il est fait dans des fûts ouverts de 500 litres, ou dans des foudres de 1500 litres, tout dépend de la taille et du rendement de la parcelle. Selon le millésime, on utilise une partie des rafles
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts français légèrement toastés de 225 litres et parfois en foudres de 1500 litres.
Embouteillage
Rouge crianza 36 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Evocative stuff here, with masses of dried strawberry and cherry fruit, crushed slate, violets and smoke. Chalky, firm and absolutely delicious. Old school at its best. 2024-2034. (Fintan Kerr)