Description

Le Château Cantemerle, classé 5ème Cru dans l'AOC Haut Médoc, est le fleuron de cedomaine. C'est une maison historique dans la région qui a connu un beau renouveau dans les années 90 grâce aux efforts de l'équipe de Philippe Dambrine, qui a réussi à retrouver l'intensité et l'équilibre caractéristiques des vins de ce domaine. Les dégustateurs de James Suckling ont attribué à ce millésime une note provisoire de 93-94 points et le magazine Decanter lui a attrib

ué

92 points

Fiche technique

Le domaine
Château Cantemerle
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2017
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, Cabernet franc
Origine
Haut-Médoc

Vignoble et élaboration

Size
92 hectares.
Année de plantation
Âge moyen : 30 ans.
Sol
Gravier et silice.
Vendanges
La vendange se fait à la main.
Vinification
Le vin fermente pendant 6 à 8 jours dans des cuves inox à une température contrôlée entre 26 et 28 °C. La fermentation malolactique dure entre 28 et 30 jours.
Elevage
Rouge crianza vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français, dont 40 % sont utilisés pour la première fois.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

"The deep garnet-purple colored 2017 Cantemerle gives up lovely crushed black and red currants notes with hints of kirsch, underbrush and cinnamon stick plus a waft of roses. Medium-bodied with plenty of freshness and a fine-grained frame, it is elegantly expressed and finishes with beautiful harmony".

James Suckling:

"This shows a polished yet encompassing structure of solid tannins, which support flavors of mulberries and black cherries. Medium-bodied, velvety with rather chewy. Long finish".

Wine Enthusiast:

Dry tannins and juicy fruit give this wine its structure while also bringing out the freshness of the vintage. There is a fine, juicy character that is already attractive. Drink from 2023.