Description

Un rioja super expressif qui montre le caractère frais, fin et élégant du terroir de son vignoble. Ce mono-cépage de Tempranillo, avec un an d'élevage en fûts de chêne américain et français, séduit par son équilibre, son intensité aromatique et sa texture veloutée. Un vin parfait pour toutes les occasions et qui s'accorde avec plein de plats

Fiche technique

Le domaine
Finca Valpiedra
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Production
100.000 bouteilles
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur pourpre intense avec des reflets violacés, larmes abondantes, colorée et dense.
Nez
Intensité aromatique élevée avec des notes de fruits noirs et de prunelles mûres. Profil minéral très marqué qui, associé aux notes issues du fût, confère à ce vin un caractère exceptionnel.
Bouche
L'attaque est grasse et intense avec une bouche gourmande et une belle acidité qui équilibre le tout. La finale est longue, rafraîchissante et minérale.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Plats de légumes, légumineuses, viandes blanches, soupes de poulet, riz au lapin et poularde braisée.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Valpiedra.
Description
Vignes situées à une altitude comprise entre 406 et 427 mètres, sur des terrasses au-dessus de l'Èbre.
Sol
Sols super sableux et riches en calcium, avec une surface couverte de gros éléments, des galets et un peu de calcaire.
Climat
C'était la première année de l'agriculture bio certifiée pour le domaine, et avec un été super sec, ça a fait une baisse de production. C'était un des millésimes les plus frais et équilibrés de ces dernières années. Les vendanges se sont super bien passées, et grâce aux pluies début septembre, les raisins ont retrouvé leur turgescence et ont mûri de manière incroyable.
Vendanges
Ça s'est passé pendant la deuxième semaine de septembre 2021.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox avec contrôle de la température. Macération pendant 11 jours.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Embouteillage
En juillet 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The modern, clean and fresh 2021 Cantos de Valpiedra was cropped from a cooler year that delivered a fresh wine that also has power, juicy fruit and ripe, fine tannins. It has a moderate 13.5% alcohol and very good freshness and acidity that make it very pleasant, balanced and easy to drink. This is a modern Crianza that was aged for 12 months in used barriques. 100,000 bottles produced. It was bottled in July 2024. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Cantos is the well-priced entry-point red from Finca Valpiedra, sourced from the estate's stoniest sites. Floral, elegant and comparatively forward, it's light and charming, showing vanilla-sweet French and American oak, a rose petal top note and a palate of strawberry and red cherry flavours. 2025-29.