Description

Bruno Giacosa est un nom légendaire parmi les viticulteurs des Langhe, connus pour leur barolo, leur barbaresco..nbsp;Ce Barbera d'Alba ( fait à partir du cépage Barbera, le plus cultivé dans le Piémont) se distingue par ses notes fruitées et sa grande complexité aromatique, un rouge frais et équilibré, parfait pour accompagner un plateau de fromages et de charcuteries.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Bruno Giacosa
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Sous-zone
Neive et Alba.
Cépage
100% Barbera
Origine
Barbera d'Alba DOC

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Notes de fruits rouges et noirs, de cerises acidulées et d'épices.
Bouche
C'est un vin avec beaucoup de corps et une belle expression fruitée, une acidité vive et des tanins mûrs. La finale est super longue.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner des plats de pâtes à la sauce à la viande, de la charcuterie ibérique, de la viande rouge et des fromages moyennement affinés.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 30 et 40 ans.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de chêne.