Description

Monovarietal de Garnacha perteneciente a la gama principal de San Alejandro que toma su nombre del escritor del siglo XVII Baltasar Gracián, nacido a tan solo 8 kilometros de la bodega bilbilitana, y de sus obras más destacadas. En este caso, El Héroe tiene su origen en una selección de viñedos viejos en altura y distintas exposiciones que, tras una cuidada vinificación, desvela un tinto de intensos aromas a frutos rojos y del bosque y una sedosa boca.

 

 

Fiche technique

Le domaine
San Alejandro
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Calatayud

Dégustation

Vue
Color rojo picota.
Nez
Aromas a frutas del bosque y frutos rojos. Su intensidad aromática deja entrever tonos sutiles de madera junto a matices balsámicos y minerales.
Bouche
Distinguida por un excelente equilibrio entre alcohol y acidez que hace de él un vino elegante, balsámico, suave y fresco.
Température de service
Se recomienda servir a 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Selección de parcelas situadas en las colinas de la sierra Santa Cruz a una altitud de entre 800 y 1.000 metros sobre el nivel del mar.
Année de plantation
Viñas de más de 60 años.
Sol
Cuarcita y pizarra.
Climat
Continental, con veranos secos e inviernos fríos.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Los racimos despalillados y sin estrujar pasaron a macerar un mes con delicados trabajos de remontado y bazuqueo realizando la fermentación.
Elevage
Crianza de 12 meses en foudres de roble francés y tinas de 50 hectolitros de capacidad para un mejor equilibrio y conservación de los aromas de Garnacha.