Description

La elaboración de este vino se ha realizado con técnicas lo menos intervencionistas posibles. Los viñedos se han cuidado según los preceptos de la viticultura ecológica. Este cuidado permite que el vino se exprese con naturalidad, con aromas que recuerdan a frutas tropicales y un toque de hierbabuena y un paso por boca de fresca acidez y un destello salino.

Consumo apto para personas veganas.

Fiche technique

Le producteur
Vintae
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Pálido, limpio y brillante. Tonos oro blanco y matices verde lima.
Nez
Frutas tropicales, maracuyá, piña, mango con notas cítricas de pomelo y mandarina refrescados con unas suaves notas de hierbabuena.
Bouche
Fresca acidez, nuevas frutas como melocotón y manzana y en el horizonte el recuerdo salino del mar Cantábrico.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Sol
Suelos arcillo-calcáreos frescos.
Vendanges
Recogida manual. Selección de racimos.
Vinification
Prensado y fermentaciones a baja temperatura (16ºC) para preservar todos los aromas y frescor de la uva.
Elevage
El 50% del vino pasa 3 meses en barricas de roble francés y europeo.