Description

Ce mono-cépage de Monastel de Rioja (à ne pas confondre avec le Mourvèdre) est le seul vin au monde élaboré à partir de ce raisin, remis au goût du jour par l'œnologue Juan Carlos Sancha. Il a vieilli pendant 11 mois en fûts français et se distingue par son nez balsamique et sa bouche enveloppante, veloutée et persistante

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Juan Carlos Sancha
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Production
1.200 bouteilles
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
100% Monastel de Rioja
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Arômes épicés et notes balsamiques.
Bouche
Enveloppant, avec des tanins veloutés et une longue persistance.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Baños de Río Tobía, à 565 mètres d'altitude, sur d'anciennes terrasses de la vallée du Najerilla.
Année de plantation
Planté en 1917.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Atlantique. Dans la région de l'Alto Najerilla, 2023 a été une année avec peu de pluie pendant tout le cycle, l'une des plus sèches de ces dernières années. Pour les températures, ça a aussi été l'une des plus chaudes depuis qu'on a commencé à les enregistrer, avec le mois d'avril le plus chaud de l'histoire et quatre vagues de chaleur.
Rendement
5.000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
La récolte a été qualifiée de très bonne par le Conseil régulateur de l'AOC Rioja. Pendant les vendanges, qui ont commencé le 17 septembre et se sont terminées le 25 octobre, il n'y a pas eu de précipitations, ce qui a permis d'avoir des raisins en super état.
La récolte est moins importante que les années précédentes.
Vinification
Après l'égrappage, les raisins sont mis en cuve dans des fûts neufs en chêne français de 500 litres où ils font leur fermentation alcoolique et malolactique.
Elevage
Rouge crianza de 11 mois dans les mêmes fûts où il a fermenté.