Description

Reflet fidèle d'un millésime chaud, avec une robe profonde, ce vino de pago a été produit uniquement à partir du cépage Syrah. Doux et élégant au palais, c'est un vin expressif, puissant, persistant et très équilibré. Son passage en fût lui confère des notes balsamiques et toastées. Abadía Retuerta Pago Garduña 2016 est un rouge de grande prestance et d'une maturité raffinée

Fiche technique

Le domaine
Abadía Retuerta
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
14.5% vol.
Production
15 fûts, plus de 9 000 bouteilles
Cépage
100% Syrah
Autres formats disponibles:
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Vue
Couleur intense avec des notes de picota.
Nez
Explosion de fruits noirs, prunes, mûres sauvages, cerises rouges, avec des notes gourmandes de bonbons à la violette et un fond de pain grillé, brioche et panettone. Super franc et complexe.
Bouche
Il frôle la perfection avec une attaque douce et élégante qui laisse place à une incroyable charge fruitée. Incroyablement expressif, il se distingue par son intensité sensuelle. Ferme et long, il surprend par la noblesse de ses tanins qui tapissent le palais, avec une finale douce et fraîche, presque végétale, qui équilibre et harmonise avec précision son fruité.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2026 si tu le gardes dans de bonnes conditions. Il va développer son potentiel pendant les 3 à 5 prochaines années, puis s'affiner en bouteille.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans une cuvette entourée de pins. Ces arbres protègent la vigne des vents et favorisent sa croissance.
Sol
Calcaire, blanc et lumineux.
Climat
Continental. En automne-hiver, il est tombé 360 litres de pluie, ce qui a permis à la nappe phréatique d'atteindre son niveau maximal depuis janvier. Le mois d'avril a été très pluvieux et froid, tout comme le mois de mai. Le bourgeonnement a été un peu en retard et ne s'est généralisé qu'à partir de la troisième semaine de mai. Il a fallu attendre la mi-mai pour que les températures commencent à monter un peu, avec quelques gelées les premiers jours qui n'ont pas eu d'impact car la vigne n'avait pas encore bourgeonné. Les mois d'été ont été chauds et secs, ce qui a accéléré le cycle de la vigne qui avait pris beaucoup de retard. En plus, les faibles taux d'humidité relative ont permis d'éviter presque toutes les maladies de la vigne. La véraison a commencé début août pour le Tempranillo, et les autres cépages ont suivi 10 à 15 jours plus tard. Septembre a été le mois le plus chaud de l'histoire d'Abadía Retuerta, avec des températures maximales supérieures à 30 °C.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois et demi en fûts de chêne français.
Embouteillage
En mai 2018.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Their Syrah bottling is a bit of a chameleon and seems to take on a very different character depending on the vintage. The 2016 Pago la Garduña revealed notes of beef blood and iron, closer to a cool-climate Northern Rhône, with chalky and fine-grained tannins and good varietal expression. The nose is quite complex, nuanced and changed with time in the glass, making it very attractive to smell. The palate is medium to full-bodied, and the oak is neatly integrated. It finishes clean and with a long aftertaste. 9,121 bottles, 352 magnums and 30 double magnums produced. It was bottled in May 2018. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

That this is a big wine is the first thing to note. The nose is saturated in barbecued meat, chorizo, black pepper, blackberry pie, elderberry reduction, plum liqueur and loads of resin. Nevertheless, there’s no hint of anything overripe and everything is well integrated. The palate, meanwhile, isn’t a blockbuster and takes on a more compact guise, even if it packs in muscular tannins and a wealth of dark fruit. Full-bodied and long, yet dialed-in on the finish. Superb. Drink now.