Hibiki 21 Edición Centenario c avec étui
Description
Blended whisky haut de gamme en édition super limitée pour fêter le premier siècle d'existence de la distillerie. Il combine avec brio des whiskies de malt et de grain soigneusement mélangés. Hibiki signifie « résonance » et reflète la philosophie d'entreprise de Suntory, qui consiste à « vivre en harmonie avec les gens et la nature ».
Il symbolise la nature et les subtilités que l'on retrouve dans les 24 saisons du calendrier traditionnel japonais. Les Japonais perçoivent la beauté non seulement dans la richesse apportée par chaque saison, mais aussi dans les transitions entre celles-ci, non pas en 12 mois ou quatre saisons, mais en 24 expressions différentes de la nature. Hibiki et sa bouteille à 24 facettes incarnent l'union de ces saisons
Fiche technique
Élaboration
Produit de manière traditionnelle dans de petits alambics en cuivre avec de l'eau super pure des montagnes japonaises. Les malts exceptionnels, âgés d'au moins 21 ans, sont soigneusement sélectionnés et mélangés. Pour cette édition, le vieillissement en fûts de chêne de xérès a été remplacé par des fûts de mizunara. 
Dégustation
Suntory, un des plus grands groupes japonais de spiritueux, possède deux distilleries : Hakushu et Yamazaki.
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