Quartz Reef

Ce domaine élabore des vins à partir de ses 30 hectares de vignoble. Le secret de ces vignes réside dans les coteaux ensoleillés sur lesquels elles sont situées. 

Le cépage roi de Quartz Reef est le Pinot noir, comme conséquence de l'héritage autrichien de Rudi, l'un des fondateurs. 

La philosophie du domaine se base sur l'agriculture biologique de Rudolf Steiner. Cette viticulture préserve et enrichit le sol, offrant santé et vie aux vignes avec les influences du climat et du sol. 

L'objectif des méthodes biodynamiques n'est pas seulement d'éliminer les produits chimiques et les engrais dans les cultures, mais aussi de permettre aux terrains et aux vignes de bénéficier de ce type d'agriculture, afin d'élaborer des vins de plus grande qualité toujours en intervenant le moins possible.