Descripción

El Roble de la casa está elaborado íntegramente con uvas de la variedad Tinto fino (Tempranillo) que nacen en los viñedos más frescos de la bodega, orientados al norte. Elaborado mediante técnicas tradicionales y con un paso por barrica de 3 meses, es un vino que aporta en un primer momento notas de frutas rojas y le siguen toques especiados y ahumados originados en su fase de crianza.

Ficha técnica

La bodega
Trus
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.5% vol.
Subzona
Piñel de Abajo, Pesquera de Duero y Quintanilla de Arriba.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Maridaje

Pimientos rellenos de carne y queso

Un plato sencillo y al alcance de todos que combina muy bien con un tinto frutal y fácil de beber como este.

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Aromas a fruta roja. Leves notas especiadas de su paso por barrica.
Boca
En boca es fresco, con cuerpo y taninos muy integrados. Invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Quesos semicurados, aves, carnes blancas, guisos de ave, pavo al horno, pavo a la plancha, pollo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de los viñedos más frescos de la bodega orientados hacia el noroeste. Están situados a 800 metros de altitud.
Edad
De 15 a 20 años de edad.
Suelo
Arcillo-calcáreo, franco-arcilloso y franco arcillo-arenosos.
Clima
Mediterráneo con influencia continental. Añada marcada por lluvias de 600 litros anuales bien repartidas todo el año. 2024 ha sido el año más lluvioso de los últimos 15 años. Las heladas retrasaron el ciclo vegetativo y complicaron los primeros trabajos de poda en verde por la brotación de nuevos pámpanos. Las abundantes lluvias durante todo el ciclo hicieron que las plantas tuvieran un porte más vigoroso induciendo también a un mayor trabajo en campo para controlar esa expresión vegetativa de la planta.
Vinificación
Se elabora de manera tradicional tras un encubado de 10 días a 24 ºC, buscando el equilibrio entre la fruta y la extracción.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barrica de roble francés y americano.