Descripción

Tentenublo elabora este tinto mayoritariamente con Tempranillo y Garnacha procedentes de varios viñedos ubicados en la localidad alavesa de Viñaspre. Fermentado en tinas abiertas de roble durante unos 8 meses. Extraordinario paso, pleno de matices y finura. 

Ficha técnica

La bodega
Tentenublo Wines
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Producción
525 botellas.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedad
40% Tempranillo, 40% Garnacha y 10% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pieza Naya, El Pino, La Quemada.
Descripción
Las uvas proceden de corrillos de cepas diseminados por los viñedos de la zona de Viñaspre. Conducción en vaso alto. Viñedo propio trabajado bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Mínimo laboreo.
Edad
Entre 70 y 100 años.
Suelo
Replano estructural sobre margas y areniscas y laderas de erosión sobre margas calizas.
Clima
Influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos llevada a cabo el 1 de octubre de 2017.
Vinificación
Fermentación espontánea en tinas abiertas de racimos enteros.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en una barrica de roble de segundo uso sin trasiego alguno.
Embotellado
En julio de 2018.