Descripción

Blanco fermentado en barrica que no solamente destaca por su sonoro nombre, sino que es un vino como pocos se hacen: sensacional, potente, carnoso, destacando por su untuosidad y su perfecto punto de acidez. Un gran blanco, elegante y duradero con estupendo equilibrio e integración de la madera. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Contador
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
50% Garnacha blanca, 34% Viura, 16% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo brillante de capa alta.
Nariz
Fino y elegante con aromas cítricos, notas de flores silvestres y hierbas aromáticas, además de toques de frutas de hueso (albaricoque, ciruela) y muy mineral.
Boca
Muy fresco, con volumen, fino y con buen esqueleto. Final bastante mineral.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2031, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de secano conducidos en vaso ubicados en San Vicente de la Sonsierra, Leza y Briones.
Suelo
Arcillo-calcáreos y aluviales, algunos de ellos muy pobres de laderas pronunciadas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas seleccionadas y despalilladas se maceraron en frío durante 24 horas y el escurrido del mosto yema fue introducido en barricas nuevas de 225 litros de roble francés para que se desarrollara la fermentación alcohólica y posterior crianza. Las fermentaciones de las distintas barricas tuvieron una duración media de 15 días, desarrollándose de forma muy lenta a una temperatura controlada de entre 16 y 18 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Filtrado, sin clarificar ni estabilizar por frío.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2023 Qué Bonito Cacareaba is voluptuous, lush and showy, ripe and round, with 14.5% alcohol and generous oak but keeping very good freshness (pH of 3.16) and acidity (six grams) that provide balance. It was produced with a blend of 41% Viura, 39% Garnacha Blanca and 20% Malvasía Riojana from dry-farmed vines in some of the best terroirs of San Vicente de la Sonsierra, El Bombón, El Sauco, Sacramento, Isla and La Canoca. The selected grapes macerated for 24 hours, and the juice fermented and aged for nine months in new French oak barrels with the fine lees that were stirred weekly until June 2024. 2023 was a healthy and ripe year for whites, when they could wait for the different plots to achieve perfect ripeness and the grapes were picked in the morning to keep more freshness. It has a bright yellow color with some green tints and notes of white flowers and fruit with a citrus twist, spicy and smoky. It should integrate the oak with time in bottle. This has been produced since 2002. 7,000 bottles produced. (Luis Guitérrez)