Descripción

Un vino que persigue la máxima expresión de la Garnacha junto a las características propias del suelo pizarroso del Priorat. El resultado: un tinto amplio y fresco, muy versátil y gastronómico, que acompaña perfectamente arroces de mar y montaña o carnes rojas.

Ficha técnica

La bodega
Mas d'en Blei
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Producción
6.000 botellas
Variedad
80% Garnacha, 20% otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
De capa media y color rubí muy vivo con reflejos cardenalicios, limpio y brillante con lágrima abundante y fina de caída rápida.
Nariz
Fresca, con impresión intensa y agradable. Desprende notas de bayas y frutas rojas como la grosella. También se encuentran aromas propios de la crianza como especias, destacando un fondo balsámico mentolado así como recuerdos de regaliz rojo, minerales y sutiles notas ahumadas.
Boca
Paso vivo y dinámico, envolvente y sedoso, quedando la boca impregnada de notas de frutas. El posgusto es largo e intenso.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Maridaje
Arroces de mar y montaña, carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Mas d'en Blei.
Descripción
Viñas en costers con orientación suroeste.
Suelo
'Llicorella'.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 a 15 kilogramos con controles previos de maduración para conseguir uvas en su punto óptimo.
Vinificación
Después de la primera selección se derrapa y se hace una segunda grano a grano. Elaboración separada por variedades. Premaceración en frío de la uva durante 24 horas. Fermentación larga, de 20 a 24 días, con levaduras autóctonas y 'pigeage' manual diario.