Descripción

Este vino se elabora íntegramente con Garnacha procedente de viñedos sobre suelos metamórficos de estructura laminar, muy escasos en la D.O. Cebreros y situados a entre 750 y 1.100 metros de altitud. El resultado es un vino profundo, intenso y armonioso de pequeña producción (poco más de 6.000 botellas).

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Producción
6.040 botellas.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cebreros

Cata

Nariz
Expresión aromática compleja y original marcada por las notas de monte bajo, jara, romero y lavanda envueltas en sensaciones balsámicas y minerales.
Boca
Los suelos de pizarra aportan una textura más amplia y amable con un tanino de grano fino. Un vino profundo, intenso y armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC

Viñedo y elaboración

Nombre
La Ladera.
Descripción
Viñas viejas en vaso. Viticultura ecológica. Exposición suroeste. Altitud entre 750 y 1100 metros.
Suelo
De pizarra sobre roca metamórfica.
Clima
2022 fue un año complicado caracterizado por la falta de reservas hídricas durante el verano y el exceso de calor. El año comenzó con un invierno suave seguido de una primavera fresca que dejó una helada el 3 de abril que no afectó significativamente al viñedo por encontrarse en el inicio de brotación. La segunda mitad de la primavera y el verano fueron muy secos, generando situaciones de estrés hídrico importantes. A mediados de julio hubo un incendio forestal durante seis días que se sumó a un año complicado. Las condiciones del año exigieron experiencia y gran trabajo ya que a pesar de ser la Garnacha una variedad rústica y bien adaptada, 2022 fue un año muy exigente.
Cosecha
Vendimia manual en cajas que comenzó el 25 de agosto con una cosecha ligeramente mayor al año anterior y finalizó el 19 de septiembre de 2022.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 24-30 meses en barrica de 500 y 400 litros de roble francés de diferentes bosques y orígenes.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

It seems like the warm year worked well with the slate soils, and the 2022 Pegaso Barrancos de Pizarra feels extremely elegant and balanced within the showy style of the year. It reflects the warm and dry conditions with 15% alcohol, a pH of 3.36 and 5.85 grams of acidity. The grapes come from vines 80-plus years old at 800 to 1,000 meters above sea level on slate soils ("pizarra" is the Spanish word for "slate"). It fermented in oak vats, stainless steel and clay tinajas and matured in 500- and 600-liter French oak barrels for 24 months. 6,000 bottles produced. It was bottled in June 2024. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Sweet spices, strawberries, red cherries, minerals and grapefruit on the nose. Dusty tannins grow on the palate, with a long, ferric finish. Still tight. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.