Descripción

Expresivo, aromático y vibrante, este tinto regala una deliciosa explosión de frutas del bosque que perdura en el recuerdo. Se elabora a partir de una maceración con pieles en ánforas, un método ancestral utilizado en la zona de la que procede. Una delicia para descorchar en cualquier momento.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Teroldego
Otros formatos disponibles:
Origen
Vigneti delle Dolomiti IGT
Certificación
Demeter

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Regala una explosión de deliciosos aromas de fruta de bosque madura junto a sutiles notas minerales.
Boca
Intensa, sedosa, con taninos frescos y elegantes. El final es largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las zonas de Morei, Mezzolombardo y Rotaliano.
Superficie
2,5 hectáreas.
Suelo
De origen aluvial muy pedregosos.
Envejecimiento
Crianza y maceración pelicular de 8 meses en ánfora.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Purplish in the glass. Lively fruit on the nose, with bright raspberry and blackcurrant aromas wrapped up in aromatic herbs. The palate shows crisp, integrated acidity and lightly framed tannins. Delicious and so fresh. From organically and biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but better in two or three years.