Descripción

Los suelos pedregosos y con piedra caliza del viñedo Te Muna Road, sumados al clima más más fresco de Martinborough, propician las condiciones perfectas para el cultivo de la Sauvignon blanc. Una unión de factores, junto al buen hacer de la familia Peabody, nos regalan este blanco marcadamente varietal, de una gran intensidad aromática y con un perfil armonioso y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Craggy Range
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Martinborough

Cata

Vista
De color amarillo limón pálido.
Nariz
elegantes aromas a melocotón blanco, limón, flores, hierbas frescas y maracuyá.
Boca
Armoniosa, salina, fresca y elegante. Final largo y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con ostras, con pescado crudo, con ensaladas frescas y como copa de aperitivo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Te Muna Road.
Descripción
Viñedo ubicado en terrazas.
Suelo
Calcáreo y rocoso.
Clima
La cosecha 2024 fue cálida y seca, moderada por las noches frescas. Permitió una maduración gradual y sin obstáculos. Un año excepcional.
Cosecha
Vendimia manual en su óptimo punto de maduración.
Vinificación
En la bodega, las uvas son despalilladas (el 90%), dejando el 10% con racimo entero. La fermentación se realiza por inoculación en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés, con un porcentaje de barricas nuevas.
Embotellado
Finalmente es clarificado y filtrado antes de ser embotellado.