Descripción

Barón de Ley elabora este blanco riojano con dos de las variedades autóctonas de la zona: Garnacha blanca y Tempranillo blanco. Gracias a una cuidada vinificación cada sorbo se muestra floral, afrutado y muy fresco y gracias a su paso por madera se dota de gran untuosidad y cremosidad.

Ficha técnica

La bodega
Barón de Ley
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedad
Garnacha blanca, Tempranillo blanco
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, brillante y trasparente de color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz
Complejo y fresco con notas de flores y frutas blancas sobre un fondo balsámico.
Boca
Fresca, untuosa y salina.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con productos del mar, arroces ligeros, pasta con marisco y pescados blancos o azules.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Los Almendros
Descripción
Viñedos situados a gran altitud.
Suelo
Poco profundos, arenosos, muy permeables y con abundantes gravas calcáreas.
Vinificación
Vinificación de las variedades por separado en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses de cada variedad sobre lías en depósitos de hormigón y barricas de roble francés. Una vez finalizada, se ensambla otros 6 meses en depósito de hormigón hasta su embotellado.