Descripción

Un vino que solamente se vinifica desde hace pocos años desde que la bodega comenzó a usar la Garnacha blanca. Monovarietal fermentado en barrica que nos deja aromas de vainilla y varietales y un paso untuoso con un punto de acidez.  

Ficha técnica

La bodega
Abel Mendoza
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Muy buena destacando al principio los aromas avainillados que se solapan con los aportes de la variedad.
Boca
En el primer ataque es ligeramente ácido y suave a la vez, y según avanza la degustación va aumentando la intensidad y aparece una untuosidad increíble. Muy intenso y persistente, redondo y gran equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en vaso en el término municipal, de San Vicente de la Sonsierra.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Rendimiento
5.400 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentado en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de unos 5 meses en barricas nuevas de roble francés sobre sus lías finas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 Garnacha Blanca comes from a grape that they have been using not only for the whites but also for some red blends and the rosé, as they feel it gives the wines added complexity from younger and older vines from different vineyards. The aim of the white varietal collection is to showcase the character of each grape through a similar vinification and élevage, fermenting them in barrels (but the labels don't mention it anymore) and aging the wines in those barrels with the fine lees that are stirred periodically for five months. It has contained ripeness and a moderate 13.5% alcohol for a variety that can achieve higher alcohol, while keeping a low pH of 3.28 and 5.18 grams of acidity, making it one of the freshest and sharpest of the whites. Despite its youth, this is the one that shows the varietal profile more clearly, with shy notes of waxy apples and a vibrant palate. It's balanced, fresh, velvety, clean and focused. 1,661 bottles produced. It was bottled in March 2024. (Luis Guitérrez)