Descripción

Tinto joven elaborado con una selección de Tempranillo de un viñedo propio llamado Pago La Calera, una parcela de suelos calcáreos situada en el municipio de Quintanilla de Arriba (Ribera del Duero). Deleitará a los amantes de los tintos de esta denominación de origen gracias a su gran relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega
3 Ases Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Limpia y brillante. Destaca la gran viveza de colores violetas y morados y los reflejos azulados.
Nariz
Intensa, fresca y afrutada. Predominan los aromas de mora y otras frutas negras que poco a poco dan paso a las sutiles notas ahumadas.
Boca
Potente y muy afrutada. La madera de roble francés está perfectamente integrada. Exhibe una tanicidad media y resulta redondo, untuoso y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago La Calera.
Superficie
27 hectáreas de viñedo propio.
Suelo
Calcáreo.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación a una temperatura de 22 ºC y con una duración de 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés.