Descrição

Vaquos es la apuesta de Pinord en Ribera del Duero. Allí elabora tintos clásicos de la región con la Tempranillo como protagonista. Una de las referencias de su portfolio es este Roble, que se expresa aromático, con recuerdos de frutas rojas frescas y matices avainillados. En el paladar es suave y bien estructurado.

Detalhes do produto

A adega
Pinord
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Color rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta.
Nariz
Complejo y amplio. Los aromas de frutas rojas frescas y de regaliz se complementan con matices de vainilla y especias.
Boca
Suave, bien estructurado y con un agradable equilibrio entre la fruta y las notas de crianza.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Capón, pularda, cocidos y otros platos de cuchara, codorniz y perdiz, conejo y liebre. Embutidos curados, entrecot, chuletón y solomillo. Jamón curado, pato, pollo asado al horno, pollo en salsa y quesos azules.

Vinha e preparação

Idade
Más de 35 años.
Clima
Continental.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Selección manual. Maceración a temperatura controlada de 23 ºC durante 21 días.
Envelhecimento
Crianza de 4 meses en barricas de roble americano y francés.