Descrição

Monticara es el nombre de un cerro situado en la Alta Axarquía en el Parque Natural de Sierra Tejeda, mirando a La Maroma, el pico más alto de la provincia de Málaga (2065 metros). La ilustración de la etiqueta, creada ex profeso para este vino, nos muestra el paisaje que se puede contemplar en la subida a los viñedos: el imponente Boquete de Zafarraya. Este blanco con fermentación y crianza en roble francés se elabora con Moscatel de Málaga y tiene interesantes aromas de flor blanca, mandarina y hierba fresca en una boca con volumen y buena estructura. 

Detalhes do produto

A adega
Victoria Ordoñez e Hijos
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Moscatel de Málaga
Origem
Sierras de Málaga

Prova

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Delicados aromas de moscatel y flores blancas, mandarina, hierba fresca y sutiles notas de madera.
Boca
Destaca por su volumen, buena estructura, recuerdos de fruta blanca y membrillo con un punto de amargor y final largo y persistente.
Temperatura de servir
Entre 10 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Fuente Blas
Descrição
Pequeñas parecelas llamadas roales situadas a 800 metros sobre el nivel del mar y con pendientes del 68% de inclinación.
Solo
Metamórfico, con esquistos y cuarzo blanco, pobre en nutrientes.
Clima
Mediterráneo templado, con influencia de las barreras montañosas de las sierras de Tejeda y Almijara.
Colheita
Manual, en cajas de 9 kilos, con ayuda de mulas.
Vinificação
El mosto yema fermenta en barricas de roble francés nuevo.
Envelhecimento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés nuevo.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Fragrant nose of lychees, melon, peaches and lemons. Fresh with a medium body and juicy floral, tropical fruit. Vegan. Drink now.