Descrição

Monovarietal de Tempranillo proveniente de alguns dos melhores vinhedos de Cenicero. É elaborado combinando novas tecnologias de controlo de fermentação com longas macerações. Vinho com taninos abundantes, polidos e adocicados, e grande persistência gustativa. Um Rioja clássico com uma relação qualidade-preço espetacular

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com sutis reflexos granada.
Nariz
Frutas bem maduras, morango e alcaçuz juntam-se com notas de fundo de madeira.
Boca
É fresco, a sua energia é tanto cerebral como emocional, sem ser esmagadora, mas sim subtil.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com carnes e pratos de colher.

Vinha e preparação

Nome
Paraje El Monte.
Idade
40 anos.
Solo
Solo argiloso-calcário, com pouca profundidade.
Clima
O clima de La Rioja é conhecido por fazer a transição entre as influências do Atlântico e do Mediterrâneo.
Colheita
Vindima feita à mão.
Vinificação
Uvas desengacadas e esmagadas. Utilizam-se novas tecnologias de controlo da fermentação e macerações longas.
Envelhecimento
Crianza em barricas de 225 litros, 50% carvalho francês e 50% carvalho americano de tosta média mais durante 24 meses.
Engarrafamento
O vinho repousa na garrafa por um mínimo de 12 meses antes de ser comercializado.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Rich, deep balsamic blueberries, dark earth, pine cones, musky dark cherries, tobacco and dark spices. Pretty full-bodied on the palate with intense flavors and fine-grained tannins leading to a long and succulent finish, full of enticing dark fruit. Vegan. Drinkable now, but better from 2025.