Descrição

O nome deste vinho já dá a entender que se trata de uma verdadeira raridade. Numa zona onde predominam as castas brancas, a Viñedos Verticales ousa com um tinto de Garnacha que quebra paradigmas. As uvas vêm de duas parcelas com orientação norte, o que lhes dá frescura, e são plantadas em filitas cinzentas e xistos. Uma combinação explosiva de frutas vermelhas e flores, com notas minerais no nariz e um sabor elétrico, saboroso e frutado

Detalhes do produto

A adega
Viñedos Verticales
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
4.78 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Sierras de Málaga

Prova

Vista
Cor malva de densidade média-alta.
Nariz
Aromas a frutos silvestres e flores vermelhas, misturados com a mineralidade dos solos.
Boca
Saboroso, elétrico e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Navarrete y Villanueva.
Descrição
Dois encravamentos distintos. São os únicos vinhedos de Garnacha da região, virados para o norte em busca de frescor.
Solo
Xistos e filitas cinzentas.
Colheita
Vindima manual em caixas com a ajuda de mulas. Villanueva foi vindimada na segunda semana de agosto e Navarrete, por ser mais sombria, dois dias depois.
Vinificação
Fermentação espontânea das uvas em depósitos de inox. Realiza fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em antigas talhas de betão de 1.000 litros sobre as suas borras finas.