Descrição

O seu longo estágio confere a este espumante um carácter alegre e divertido, que revela um atraente jogo de matizes e texturas, sustentado pelo equilibrado coupage das castas autóctones Parellada e Xarel ·lo e da estrangeira Chardonnay que o compõem. Um agradável exemplo de finura sedosa, frescura e profundidade

Detalhes do produto

A adega
Llopart
Tipo
Espumante
Colheita
2022
Álcool
11.9% vol.
Subzona
Corpinnat
Variedade
40% Parellada, 30% Xarel·lo, 30% Chardonnay
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor amarela pálida, brilhante e luminosa, com bolhas finas e alegres.
Nariz
Mostra uma grande riqueza de aromas que lhe conferem uma complexidade muito atraente e exótica, com notas bem combinadas de maçã, pêssego e ananás.
Boca
É um espumante leve e suave, bem fresco e com um bom nervo.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.
Combinação
Ótimo para beber sozinho, como aperitivo ou para acompanhar pratos leves.

Vinha e preparação

Nome
Finca Can Llopart.
Descrição
Propriedade de 500 hectares, entre vinhedos e florestas, localizada num lugar único no município de Subirats, na zona montanhosa do Alt Penedès, a uma altitude média de 360 metros acima do nível do mar. As videiras são cultivadas de forma biológica e sustentável.
Tamanho
102 hectares.
Solo
De pouca profundidade, disposto em declives e terraços.
Clima
Mediterrâneo.
Rendimento
Muito baixos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
É elaborado seguindo o método tradicional. Tem 1,3 gramas de açúcar por litro (brut nature)
Envelhecimento
Estágio em garrafa por mais de 18 meses.