Descrição

En Finca La Garriga se encuentran las cepas más antiguas de Perelada. Este monovarietal de la variedad Samsó (nombre local de la Cariñena), procede de cepas de más de 50 años de antigüedad. Es un vino con una marcada personalidad varietal y un carnoso y balsámico perfil.

Detalhes do produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Samsó
Origem
Empordà

Prova

Vista
Color cereza intenso con ribete violáceo.
Nariz
Elegante, aromática y afrutada. Los recuerdos de frutos rojos y negros brillan sobre un fondo de notas ahumadas y balsámicas.
Boca
Fresca y carnosa. Muestra unos taninos firmes y redondos y un largo posgusto.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Combinação
Guisos de carnes, platos de cuchara contundentes y arroz con costilla.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Garriga
Descrição
Son las cepas más antiguas de Finca Perelada, ubicadas en el municipio de Mollet de Peralada.
Tamanho
41 hectáreas.
Idade
Más de 50 años.
Solo
Llano, limo-arcilloso, con arenas y grava.
Clima
Mediterráneo, recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación en tinos de madera a 24 ºC. El vino se somete a largas maceraciones.
Envelhecimento
Crianza de 18 meses en barrica bordelesa nueva de roble americano de grano fino.