Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige DOC2021
Descrição
A vinha do castelo de Ringberg domina o lago Kaltern, que, com o seu microclima suave e ventoso, permite um trabalho muito respeitoso com a natureza das videiras. Os solos ondulados compostos a oeste por rocha dolomítica da Mendola e nas zonas central e sul por resíduos calcários garantem a aeração das raízes das videiras, dando origem a vinhos minerais de grande elegância e requinte
Detalhes do produto
Avaliação dos especialistas
Pretty nose of sliced apples, kiwi fruit, peaches, lemons and some praline. Creamy and delicious, with a medium body and fleshy texture throughout. Nicely complex sauvignon blanc. Drink now.
From Elena Walch's monopole Castel Ringberg vineyard, this Sauvignon Blanc – 15% of which ferments and ages in barriques – is fleshy and peachy with intense, zippy minerality to balance the juicy core of floral, stony peach and apricot skin flavours. The mid-palate is slightly salty and pithy, while the finish develops creaminess and spiciness.
Entre os vários nomes da famosa indústria vinícola do Alto Adige, tem um que se destaca de todos os outros: Elena Walch
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