Descrição

Na Finca Monasterio, a adega oferece o que considera «a expressão máxima do Rioja mediterrâneo». Um vinho elaborado com Tempranillo proveniente de vinhas plantadas em 1985 e localizadas em torno do mosteiro beneditino onde se encontra a adega, daí o seu nome. Equilibrado, saboroso e com um perfil mais moderno

Detalhes do produto

A adega
Barón de Ley
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Limpo e brilhante, com alta densidade e cor vermelho cereja com reflexos cardeal.
Nariz
Complexo, onde os aromas de fruta preta em compota e alcaçuz combinam na perfeição com notas de estágio especiadas e balsâmicas, um fundo lácteo e lembranças torrefactas.
Boca
É complexo, potente e estruturado, mas com frescura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Combina especialmente bem com carnes vermelhas grelhadas, guisados e caça.

Vinha e preparação

Nome
Finca Monasterio
Descrição
Vinhedo de baixo rendimento, perto de um mosteiro beneditino.
Idade
Castas plantadas em 1985.
Solo
Rico em cascalho calcário.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Depois de passar pela mesa de seleção, as uvas foram para cubas de inox para a fermentação.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês de 275 litros, 50% novas e o restante de segundo uso.

Avaliação dos especialistas

Suckling:

A perfumed and polished red that has clove, chocolate, cherry, cedar, lavender and walnut aromas. It’s toasty and rich with a generous sweet spice character and a full body. Try from 2025.