Beschrijving

Valbuena is de puurste uitdrukking van de rode wijn van Vega Sicilia, met een rijping op hout en op fles van vijf jaar, waaraan de wijn zijn naam ontleent: Valbuena 5º. Een wijn met een lange afdronk en een rijk aroma, die de modernste lijn van de wijnmakerij vertegenwoordigt, met een andere stijl dan Unico, de andere grote rode wijn van het huis.

De

jaargang 2016 is de perfecte balans tussen elegantie, complexiteit en concentratie. Pure harmonie

Technische specificaties

De wijnmakerij
Vega Sicilia
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
14.5% vol.
Productie
182.882 Bordeauxflessen
Variatie
94% Tinto fino, 6% Merlot
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Intense kersenrood met paarse randjes.
Neus
Krachtige aroma's van perfect rijpe fruit, samen met de geur van romige eikenhout, gedroogde kruiden en een vleugje balsamico, typisch voor de terroir van Vega Sicilia.
Mond
Krachtig, kruidig, met tonen van rijp fruit en rijpe tannines.
Bedrijfstemperatuur
18 °C.
Verbruik
Ongeveer houdbaar tot 2046, als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Vega Sicilia.
Descripción
Wijngaarden op een hoogte tussen 700 en 900 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
De wijnmakerij heeft in totaal 210 hectare, waarvan maar een klein deel wordt gebruikt voor de productie van Valbuena.
Leeftijd
Gemiddeld 35 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudende klei, met bruine zones en een deel dat door water is aangetast.
Klimaat
2016 begon met een wat koeler lente, waardoor de wijngaarden iets later uitliepen. De zomer was zoals je van de Ribera del Duero gewend bent, maar de hitte in augustus zorgde voor een lange groeipauze, waardoor de rijping wat vertraging opliep. September was een droge maand, wat goed was voor de gezondheid van de druiven en zorgde voor een mooie, evenwichtige rijping.
Opbrengst
Tussen de 3.000 en 3.500 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst van 22 september tot 11 oktober, in kisten van 12 kilo.
Veroudering
5 jaar tussen hout en fles. Het eerste jaar rijpt de wijn in vaten en dat is super belangrijk. We gebruiken 75% Frans eikenhout en 25% Amerikaans eikenhout. In deze eerste fase proberen we de wijn op te bouwen door te werken aan de structuur, de zoetheid en de dichtheid. Het tweede jaar rijpt de wijn in grote houten vaten en in deze fase wint hij aan elegantie, complexiteit, spanning en subtiliteit.
Bottelen
In mei 2019

Meningen van critici

Tim Atkin:

You wouldn't call Valbuena a poor man's Vega Sicilia at €85 a bottle, but it's certainly more accessible, price wise, than Único. Sourced from north-facing slopes in Valladolid, this is a cuvée of Tinto Fino with 6% Merlot that demonstrates the quality of an excellent vintage. Orange zest, blackberry and dark chocolate flavours are embellished by refreshing acidity and subtle, spicy, scented oak. One of the best Valbuenas of recent years. 2023-32

The Wine Advocate:

The 2016 Valbuena was produced with a blend of 94% Tinto Fino (Tempranillo) and 6% Merlot from 140 hectares dedicated to this wine. It fermented with indigenous yeasts, and the first year it matured in barrels (75% French, 25% American) and the second year in large oak vats. This is again a floral and elegant vintage of Valbuena, very much in line with what has happened in the best vintages since 2010. 2016 is going to be a wine that the public is going to like; it has an extroverted personality and is perfumed and generous, juicy and tasty and nicely textured, with fine-grained tannins and very focused and clean flavors. 2016 was a year of very good freshness in Ribera del Duero, a year they like even better than 2018. 182,882 bottles, 6,030 magnums and a few larger formats were produced. It was bottled in June 2019.

James Suckling:

Gorgeous aromas of blackberries, black chocolate and shitake mushrooms follow through to a full body with round, plush tannins that are corduroy in texture. The flavors are intense, but not overdone. Drink now or hold.