Beschrijving

Alfredo Arribas heeft het beste uit de Mas del Metge -streek gehaald met twee wijngaarden in Cariñena die tussen ravijnen naar de hoogste top van het landgoed klimmen. De koele ligging, waardoor de druiven langzaam rijpen, zorgt voor een wijn met een rijke kracht en een uitgesproken karakter, met de druivensoort die het beste bestand is tegen de extreme omstandigheden van deze terroir. &nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Clos del Portal
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Cariñena
Oorsprong
Priorat
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Bekijk
Donkere kersen.
Neus
Elegante neus, met gekonfijte fruit, frisse mentholachtige balsamico, rijk aan minerale en aardse aroma's, die tot bloei komt wanneer hij zuurstof krijgt en plaats maakt voor kruidige en rokerige tonen.
Mond
Hij heeft een gemiddelde body met fijne tannines, puur, en een fruitige smaak van kersen en natuurlijke pruimen, vermengd met mineralen en aroma's van leisteen.
Bedrijfstemperatuur
16 °C

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Mas del Metge
Descripción
Twee percelen die op een biodynamische manier worden bewerkt.
Leeftijd
Meer dan 60 jaar.
Bodem
Leisteen "Llicorella" gemengd met grind.
Oogst
Op twee verschillende dagen, midden september.
Wijnmaken
Zonder ontsteeling, 30 dagen fermentatie in eikenhouten vaten.
Veroudering
16 maanden in grote vaten (bocoyes) van Frans eikenhout.