Beschrijving

Marturana Blanca is de oudste druivensoort van Rioja en maakt 48% uit van de blend van deze geweldige witte wijn, samen met Garnacha Blanca en een klein beetje Viura.Voordat de phylloxera-plaag toesloeg,waren witte druivensoorten het meest in deze regio, die nu wereldwijd bekend staat om de kwaliteit van zijn rode wijnen. Deze wijn is een perfect voorbeeld van een witte Rioja, mineraal en gestructureerd, met 12 maanden rijping op Frans en Hongaars eikenhout.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tihom
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
48% Maturana blanca, 47% Garnacha blanca, 5% Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Geel met gouden randen.
Neus
Noten van steenvruchten, kruiden uit het kreupelhout, honing en eikenhout
Mond
Lang, mineraal, fijn en complex.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 ºC.
Koppelen
Perfect bij zeevruchten, witte vis, rijstgerechten en pasta.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op de hellingen van de Obarenes-bergen en de
Sierra de Cantabria.
Bodem
Zanderig.
Veroudering
De verschillende soorten worden apart gerijpt in vaten van Frans en Hongaars eikenhout met een gemiddelde korrelgrootte. Daarna rust de blend 12 maanden in betonnen tanks op een deel van zijn fijne droesem.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2020 Tihom Blanco was produced with equal parts of Garnacha Blanca and Maturana Blanca, plus a bit of Viura. It was a little reductive and closed, with notes of herbs and flowers. It's floral and elegant, with notes of chamomile, pollen, white pepper and wet chalk. It has a velvety, complex and nuanced palate, solid and seamless, round and ripe at 14% alcohol. It matured in 500-liter oak barrels, separately, for one year and then blended and put back in concrete for one more year. Time has polished it and given it complexity. The wine is delicious, complex, nuanced and elegant, very tasty, almost salty. 8,000 bottles were filled in the winter of 2023.