Beschrijving

Krachtig, complex en meeslepend, deze Petit Verdot van één druivensoort laat het mediterrane karakter van deze Bordeaux-druif goed naar voren komen. Een aanrader voor liefhebbers van doordringende, diepe wijnen. Past perfect bij stoofschotels en oude kazen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tenuta Campo al Mare
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Petit verdot
Oorsprong
Toscana IGT

Proeverij

Bekijk
Intens paars.
Neus
Expressief, complex en intens. Het heeft een breed aroma met tonen van rijpe rode vruchten, thee, rabarber, kruiden en peper.
Mond
Krachtig en tegelijkertijd elegant. In de mond komen kruidige tonen zoals kaneel en peper naar voren. De tannines zijn stevig maar gepolijst en zijdezacht
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2036 als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Perfect bij stoofpotjes en harde kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden van Tenuta Campo al Mare in de buurt van Bolgheri.
Klimaat
Middellandse Zee.
Wijnmaken
Maceratie en gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 30 dagen bij een temperatuur van 28 ºC.
Veroudering
Rijping van 20 tot 24 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter, de helft nieuw en de andere helft een jaar oud.
Bottelen
Voordat de wijn op de markt komt, blijft hij minstens 3 maanden in de fles om te rijpen.

Meningen van critici

James Suckling:

This is ripe and intense with notes of black and blue fruit, roasted spices and walnuts. Some tarry and mushroomy undertones, too. Full-bodied with lot of concentration and depth to the fruit. Tannins are ripe and plush with a velvety texture. Long and persistent with a purple-fruited finish. Drink or hold.