Beschrijving

Deze bijzondere wijn is van wijnbouwer Alfredo Arribas. Tijdens zijn zoektocht naar wijngaarden op hoogte vond hij er een paar op de hoogste toppen van de Montsant, waar hij hele speciale wijnen maakt. Het is een jonge rode wijn met een roze tint, in de streek bekend als vermell, gemaakt van Garnacha en een klein beetje Trepat van verschillende wijngaarden die aan weerszijden van een vallei liggen, vlakbij Cornudella de Montsant. Super makkelijk te drinken, vrolijk en dynamisch

Technische specificaties

De wijnmakerij
Vins nus
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Variatie
90% Garnacha, 10% Trepat
Oorsprong
Montsant
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Helder karmijnrood.
Neus
Vrolijk van karakter met een mooie balans tussen citrusaroma's en bitterheid.
Mond
Fruitig, met een fijne bitterheid en rijpe tannines. Geweldige zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Super lekker met gekonfijte eend.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Camí del Montsant y La Gritella.
Descripción
Oude wijngaarden op zo'n 740 tot 790 meter boven zeeniveau, met een oost-westligging.
Leeftijd
Camí del Montsant (60-70 jaar), Gritella (10 jaar).
Bodem
Sant Joan del Codolar (kalksteen), Gritella (leisteen).
Klimaat
Middellandse Zee.
Opbrengst
7.000 wijnstokken per hectare.
Oogst
Biologische landbouw. Handmatige oogst in de eerste helft van oktober 2021.
Wijnmaken
Maceratie met hele druiven en steeltjes.
Veroudering
Korte rijping in stalen vaten en aardewerken kruiken.