Beschrijving

De DOC Pomino is een van de kleinste in Toscane. In 1716 kreeg dit gebied samen met Valdarno, Caremignano en Chianti de status van beschermd gebied. Het is het hoogste gebied van de Chianti-streek, met wijngaarden tot op 700 meter hoogte, omdat ze aan de voet van de Apennijnen liggen, op de grens tussen Toscane en Emilia Romagna. Slechts twee families maken wijn in dit kleine gebied, Frescobaldi en Selvapiana. Deze wijn is een goede weergave van de kleine productie van de regio, een vriendelijke witte wijn, goed gemaakt, zuiver en fris

Technische specificaties

De wijnmakerij
Selvapiana
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Variatie
95% Chardonnay, 5% Sauvignon blanc
Oorsprong
Pomino DOC

Proeverij

Neus
Citroen, witte druif, perzik en peper.
Mond
Medium body en een lekkere, frisse, ziltige afdronk
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Deze streek is bekend om zijn lekkere witte wijnen. De hoogte van de wijngaarden zorgt voor een frisse smaak.

Meningen van critici

James Suckling:

A creamy white with lemon, white grapefruit, white pepper and apricot stone on the nose. Some salted almonds, too. Medium-to full-bodied. Saline finish. Drink now

Jeb Dunnuck:

Honeyed citrus and sea spray lift from the 2021 Villa Petrognano, with sun-kissed fruit of honeydew melon, and pear. It is medium-bodied and consistent on the palate, with juicy melon and pear up front that gives way to grapefruit pith and a softly floral finish. This would be fantastic paired with tinned fish, fried seafood, and pesto-based dishes. Drink 2023-2027.