Beschrijving

Het huis Moncuit kiest de beste Chardonnay en Pinot noir uit twee Grands Crus in Mesnil-sur-Oger en Bouzy voor zijn rosé. Een champagne die opvalt door de hints van rode vruchten in de neus en zijn fluweelzachte smaak . Hij is perfect als aperitief en bij desserts met frambozen, bramen of aalbessen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Pierre Moncuit
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Productie
180.000 flessen
Subzone
Mesnil-sur-Oger en Bouzy Crand Cru, Côte des Blancs
Variatie
85% Chardonnay, 15% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Koraalkleurig met baksteenrode schitteringen. Fijne, aanhoudende bubbels.
Neus
Rode en witte vruchten. Geroosterde tonen en een vleugje gekonfijte kersen.
Mond
Droog, zacht maar met een lange afdronk, super fruitig en met goed geïntegreerde koolzuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Aperitief, desserts en rode vruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Grands Crus.
Bodem
Krijt en klei.
Veroudering
Gisting in roestvrijstalen tanks. De wijn blijft een paar maanden staan, wachtend op de tweede gisting in de fles.