Beschrijving

Bij Pierre Bertrand omschrijven ze deze rosé champagne met één woord: wild. In tegenstelling tot wat veel mensen denken van een gewone rosé, verrast deze wijn met een intense en complexe neus, gevolgd door een levendige smaak. Citrusvruchten en kruiden domineren in deze mousserende wijn die niemand onverschillig laat

Technische specificaties

Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Koperkleurig met oranje glinsteringen.
Neus
Heel intens, met tonen van leer, een vleugje rokerigheid, zwarte vruchten (bessen, bramen) en kruiden.
Mond
Citrusnoten (bloedsinaasappel), kruidige en geroosterde tonen komen naar voren. De afdronk heeft een subtiele bitterheid.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij vlees zoals eendenborst of geroosterde duif.