Beschrijving

De initialen van Ramón Nadal Giró geven deze vintage wijn zijn naam, als eerbetoon aan de man die in de jaren '40 het familiebedrijf een nieuwe richting gaf en zich ging richten op het maken van kwaliteitsmousserende wijnen. De complexiteit van de Xarel ·lo en de zachtheid van de Parellada zorgen voor een harmonieus geheel, gemaakt van alleen uitzonderlijke oogsten en ideaal om een wijnstreek met een rijke traditie als de Penedès te ontdekken.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Nadal
Type
Sparkling
Wijnjaar
2016
Rang
12.5% vol.
Subzone
Corpinnat
Variatie
67% Xarel·lo, 33% Parellada
Oorsprong
Corpinnat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Geel van kleur met hele fijne en veel bubbels.
Neus
Aroma's van gekonfijt fruit met een vleugje kruiden en gedroogde vruchten.
Mond
Mousserend, complex, vol en romig.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Nadal de la Boadella
Descripción
Biologisch bewerkte wijngaarden.
Oppervlak
100 hectare.
Leeftijd
Sommige wijngaarden zijn meer dan 65 jaar oud.
Klimaat
Middellandse Zee
Oogst
Handmatige oogst rond half september.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode. Restsuiker van 7 gram per liter (brut).
Veroudering
Minimaal 30 maanden op fles in de ondergrondse kelders van de wijnmakerij.