Beschrijving

Vol, krachtig en vlezig, zo omschrijven ze bij Mauro deze VS-wijn. De familie García kiest wijngaarden in Tudela de Duero en Traspinedo die super zijn om een rode wijn te maken die je lekker lang kunt bewaren. Hij rijpt 24 maanden in Franse eikenhouten vaten en valt op door zijn rode fruit in de neus en stevige tannines in de mond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Mauro
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Productie
50.209 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
IGP Castilla y León
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Kersenrood van kleur.
Neus
Expressief, intens en harmonieus. Een explosie van rode vruchten met subtiele kruidige tonen.
Mond
Vol, krachtig en vlezig, met stevige tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2035, als het in topconditie blijft.
Koppelen
Perfect bij Castiliaanse gebraad, rood vlees, Iberisch varkensvlees en lamskoteletjes op houtskool.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Tudela de Duero en Traspinedo.
Oppervlak
70 hectare groot.
Bodem
Licht, goed doorlatend, makkelijk te bewerken en met een evenwichtige textuur. Kalkrijk of klei-kalkhoudend, afhankelijk van de percelen.
Klimaat
Een uitdagend jaar, getekend door droogte en super hoge temperaturen in de zomer.
Oogst
De druivenoogst is op 1 september begonnen.
Veroudering
24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
In januari 2025.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 VS, a selection from their vineyards in Traspinedo and Tudela de Duero, has the added depth, definition and complexity it usually has in comparison with the regular Mauro. In the warm and dry 2022 vintage, they still managed to keep the elegance and balance through good freshness (pH is 3.5) while it does not lack ripeness and shows the character of the place and the year. The grapes are moved without pumps and fermented in stainless steel with indigenous yeasts, and the wine matured in French oak barrels for 24 months. 50,000 bottles produced. It was bottled in January 2025. (Luis Gutiérrez)