Beschrijving

De harmonieuze mix van de elegantie en precisie van de Tempranillo en de rijkdom en rondheid van de Mazuelo maken deze Hacienda Pradolagar zo bijzonder. Een wijn die in eerste instantie misschien wat terughoudend is, maar langzaam al zijn geweldige eigenschappen laat zien, zoals concentratie, intensiteit en een lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Marqués de Vargas
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
14.3% vol.
Productie
4.899 flessen
Variatie
80% Tempranillo, 20% Mazuelo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een paarse rand.
Neus
Expressief en elegant, met aroma's van rode vruchten en rijp fruit, met bloemige, geroosterde en romige eikenhouttonen.
Mond
Evenwichtige rode wijn, met een goede zuurgraad die hem fris maakt, gestructureerd en met aanwezige tannines. Fruitige en aanhoudende afdronk
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het op 16 °C te serveren en het even in het glas te laten staan zodat het zich kan ontwikkelen.
Verbruik
Tot ongeveer 2035, als het in topconditie blijft.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Victoria
Oppervlak
6 hectare groot.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud.
Bodem
Grondbed van grind en klei. Het grind heeft overal een beetje kalk, zoals stenen en kiezelstenen. De grond is fijn en kalkrijk.
Klimaat
Na een nogal regenachtige winter en lente, was het weer droog, met hoge temperaturen en veel zon. Eind juli begonnen de beste en vroegste percelen wat achter te blijven in hun groei. De rijping verliep goed, maar werd wel beïnvloed door een flink tekort aan water. In de weken voor de start van de oogst op de verschillende percelen waren er hoge zomertemperaturen en grote temperatuurschommelingen.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 12 kilo tussen 22 september en 21 oktober, selectief en heel geleidelijk, zodat de druiven op het perfecte moment van rijpheid geplukt worden.
Wijnmaken
De druiventrossen gingen binnen een paar minuten na het plukken de koelcellen in, waar ze de hele nacht op een constante temperatuur van 6-8 °C bleven staan. De volgende dag werden ze met de hand geselecteerd op de oogsttafel. De verwerking in de tanks werd aangepast aan de bodem van elke wijngaard. Er werden lokale gisten van de verschillende percelen gebruikt.
Veroudering
23 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Voor het rijpingsproces hebben we verschillende soorten eikenhout gebruikt, omdat we de fruitigheid en zachtheid van de tannines in de uiteindelijke blend wilden behouden.
Bottelen
Op 7 juni 2019.

Meningen van critici

Tim Atkin:

It's a true pleasure to see this well-sited single estate achieving great things after the hard work and investment of recent years. This top of the range wine now belongs among the region's elite reds, combining Tempranillo and 20% Mazuelo, aged in 100% new oak, to brilliant effect. Subtle, detailed and refined perfumed with fine tannins, chalky minerality and the concentration to age. 2023-35.

James Suckling:

Rich, complex and creamy nose with vanilla chocolate and pine needles, together with blackberries, blueberries and a refined balsamic touch. A full-bodied Rioja with juicy black fruit and quite firm but powdery tannins that will dissipate more into the fruit with time. Long and intense. Tempranillo and mazuelo. Drinkable now, but will improve in the next 3-4 years.