Beschrijving

Marqués de Tomares gaat naar Galicië om een witte wijn te maken die op vat wordt gefermenteerd en een authentiek karakter heeft. Hij wordt gemaakt van zowel Viura- als witte Garnacha-druiven en rijpt minimaal 6 maanden in nieuwe en gebruikte vaten. Hij is super fruitig en bloemig en heeft een zijdezachte en krachtige smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Marqués de Tomares
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Subzone
Rioja Alta
Variatie
70% Viura, 30% Garnacha blanca
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Strogeel.
Neus
De aroma's van wit fruit en appelcompote, peer en aromatische kruiden domineren, samen met een vleugje vanille.
Mond
Bloemig wit, super zacht en krachtig.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Todocampo, Las Corralizas, Campastros.
Descripción
Wijngaarden op zo'n 700 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Wijngaard aangeplant tussen 1960 en 2014.
Bodem
Kalkhoudend, ijzerhoudend en alluviaal.
Klimaat
Continental.
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt.
Wijnmaken
Fermentatie in roestvrijstalen tanks nadat de druiven helemaal zijn ontsteeld.
Veroudering
Rijping in nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten en in roestvrijstalen tanks op de gistresten gedurende minimaal zes maanden.