Beschrijving

Pinot gris is een druif die vrij vroeg rijpt en bekend staat om zijn zachte en verfijnde wijnen. Het is een roze druif die veel wordt verbouwd in landen als Italië. De broers Lurton waren de eersten die deze druif in Argentinië hebben aangeplant

Technische specificaties

De wijnmakerij
Piedra Negra Lurton
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Pinot gris
Oorsprong
Mendoza

Proeverij

Bekijk
Helder en glanzend. Geel met groene schitteringen.
Neus
Fris, met een fruitig profiel van perzik, witte bloemen en citrusvruchten. Intens en complex.
Mond
Zacht in de mond, vol en met een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Chacayes.
Descripción
Wijngaard in Vista Flores, in de Uco-vallei, Mendoza, op 1100 meter hoogte.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd 10 jaar.
Bodem
Onvruchtbare, steenachtige bodems die het water goed afvoeren. Gebieden met vulkanische morenen.
Klimaat
Halfwoestijnklimaat.
Opbrengst
90 hectoliter per hectare.
Oogst
De druiven worden eind februari geoogst.
Wijnmaken
Natuurlijke koude klaring van de most, gevolgd door gisting op lage temperatuur met geselecteerde gisten.
Veroudering
Rijping op fijne droge wijnbezinksel gedurende 3 maanden in roestvrijstalen vaten met meerdere keer per week overpompen.