Beschrijving

Deze gedeeltelijk op vat gerijpte witte wijn is vernoemd naar de amandelbomen die samen met de wijnstokken groeien in de Terra Alta, een wijnstreek in het binnenland van de provincie Tarragona. Hij is helemaal gemaakt van witte Garnacha, de belangrijkste druivensoort van deze kleine herkomstbenaming. Aromatisch, gestructureerd en elegant

Technische specificaties

De wijnmakerij
LaFou Celler
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Garnacha blanca
Oorsprong
Terra Alta

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel van kleur.
Neus
Rijke aromatische expressie, waarin citrusnoten (citroenschil, grapefruit) en bloemige tonen (jasmijn) overgaan in nuances van rijp fruit (abrikoos) en jonge amandel.
Mond
In de mond heeft hij een mooie structuur, een zachte textuur en een frisse zuurheid, die de citrus- en bloemige smaken in de lange afdronk weer naar boven brengt.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Aanbevolen met zeevruchtenrijst, gegrilde octopus en courgette-omelet.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Mas Gabrielet.
Descripción
De wijngaarden zijn op natuurlijke terrassen in de "fous" (kloven) van een oude, nu ondergrondse rivier. Ze liggen tussen 320 en 370 meter hoog, op de westelijke helling van de Terra Alta, met de rug naar de zee, wat zorgt voor veel zon en een goede luchtstroom.
Oppervlak
De wijnmakerij heeft in totaal 12,5 hectare aan wijngaarden.
Leeftijd
gemiddeld 40 jaar.
Bodem
In Mas Gabrielet is de bodem vooral kalkrijk, met een kleiachtige en leemachtige textuur, hoewel je in sommige gebieden "panal" (fossiele duinen) kunt zien en in andere gebieden keien.
Klimaat
Het klimaat is mediterraan, met een sterke invloed van het vasteland, weinig regen, veel zon en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De twee winden, de garbinada en de cierzo, zorgen ervoor dat de druiven gezond blijven in de wijngaard en dat de druiven geplukt kunnen worden als ze perfect rijp zijn.
Oogst
Handmatige oogst. In de jongere wijngaarden wordt eerder geoogst om de zuurgraad en de primaire fruitigheid te versterken, terwijl in de oudere wijngaarden de druiven in een verder gevorderde rijpheid worden geplukt.
Wijnmaken
Bij binnenkomst in de wijnkelder worden de druiven gekoeld tot 5 °C. Gisting en rijping gedurende 6 maanden op droesem in betonnen eieren en roestvrijstalen tanks
Veroudering
10% van de wijn rijpt in eikenhouten vaten van 300 liter.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Classic Garnacha Blanca; ripe orchard fruits, chamomile, lemon curd and a savoury, leesy quality to the finish. Broad, waxy and really very persistent. A lovely wine! 2024-2032

The Wine Advocate:

The varietal Garnacha Blanca 2023 Els Amelers has notes of waxy apples and Mediterranean herbs, balsamic and medicinal, with a minty touch. The palate is round and tender, with good ripeness and development of flavors, clean and with a bitter twist on the dry finish. 20,000 bottles produced. It was bottled in July 2024.

James Suckling:

Spiced nectarines, stones and some Mediterranean herbs on the nose. Textured and supple, with medium-low acidity and a chalky sensibility in the pure, pithy finish. Drink now. (Zekun Shuai)