Beschrijving

De beroemde wijngaard van Klosterberg is waar de Riesling vandaan komt die gebruikt wordt voor deze droge witte wijn. De unieke bodem van gekleurde leisteen, leisteen en gneis zorgt voor een heel uitgesproken mineraal profiel

Technische specificaties

De wijnmakerij
Weingut Robert Weil
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Rheingau

Proeverij

Neus
Fruitige en zure tonen, met een vleugje gist en leistee.
Mond
Een complexe Riesling met een super elegante en minerale smaak. Rond en fruitig in je mond, met een zijdezachte textuur, een aanhoudende zoute smaak en heel lekker.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Optimaal vanaf het moment van aankoop tot ongeveer 2035 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Het komt uit een wijngaard die als Erste Lage is geclassificeerd.
Bodem
Gekleurd leisteen, fylliet en gneis.
Wijnmaken
De wijn is gemacereerd en gevinifieerd in eikenhouten vaten.
Bottelen
Begin mei gebotteld.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

From vines averaging 35+ years of age in a cru that Weil has cultivated for 20 years, the 2023 Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken is very clear, intense in a fine way and substantial on the still-muted nose that indicates ripe and fleshy fruit with a flinty nuance. Entirely vinified in large oak until the end of July, this is a very elegant and balanced Riesling on the palate. Medium to full-bodied, elegant and finely savory, this is a structured and saline-finishing Riesling with intensity and concentration, but it's still somewhat muted, as if it's under a dusty layer. This very young wine should benefit from bottle age or a carafe. 12.6% alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2024.