Beschrijving

Het charisma en de discretie van Jean Leon maakten hem tot een goede vriend van beroemde filmsterren, met wie hij zich helemaal thuis voelde. Jaren later maakte hij, ter ere van zijn eigen familie, deze wijn, 100% Chardonnay, afkomstig van de wijngaard die naar zijn dochter is vernoemd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Jean Leon
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Penedés
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Licht goudkleurig en helder.
Neus
Hij valt op door zijn krachtige smaak, met aroma's van tropische vruchten en hints van wit fruit en geroosterde noten.
Mond
Vette aanzet en een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor frisheid en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.
Koppelen
Perfect bij visgerechten en wit vlees zoals gevogelte of kip.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Vinya Gigi
Oppervlak
5 hectare groot.
Leeftijd
Wijngaarden aangeplant in 1967.
Bodem
Heel compact kalkhoudend kleiachtige grond.
Klimaat
Middellandse Zee
Oogst
Handmatige oogst op 17 augustus 2022.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks en voor 85% voltooid in Franse eikenhouten vaten en foudres.
Veroudering
Minimaal 50% gefermenteerd en gerijpt op droesem gedurende 6 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter en in tanks van 2.200 liter. Daarna minimaal 3 maanden op fles.
Bottelen
Op 31 maart en 27 april 2023.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Ripe and creamy, well balanced by the refreshing acidity. Stone fruited, lemon-curd and pastry dough on the nose, with a dry, tapered finish. 2024-2030