Beschrijving

Deze rode wijn is gemaakt van een mix van Tempranillo, Garnacha en Graciano. Hij is lekker in balans, heeft een super intense geur en is echt waar voor je geld. Deze Rioja is voor iedereen die van wijn houdt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Hacienda López de Haro
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Subzone
Rioja Alta
Variatie
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, met een tintje terracotta aan de rand.
Neus
Aroma's van rode en zwarte vruchten komen naar voren, samen met hints van de rijping op vat, zoals vanille en cacao. In de afdronk proef je een vleugje zoethout en kruiden
Mond
Met een vriendelijk en elegant profiel geeft deze wijn een frisse indruk tijdens het proeven. Hij heeft een goede structuur dankzij de Tempranillo-druif, maar met het fluweelzachte karakter van de rijping op vat. De afdronk laat een smaak van kersen achter en een zeer aangename, romige sensatie.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Koppelen
Perfect bij gegrild rood vlees, stoofschotels, gebraad, wild, eend, oude kazen en Iberische ham van eikels.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Selectie van wijngaarden met een lage productie op arme grond op de terrassen van de Ebro, in het gebied van de Sonsierra
Leeftijd
De meeste wijnstokken zijn tussen de 50 en 80 jaar oud.
Bodem
Zeer goed doorlatende klei-kalkgrond op arme grond.
Klimaat
Het oogstjaar 2021 werd gekenmerkt door veel regen aan het einde van de lente en in september, en daarna kwam er droog anticyclonisch weer in de laatste fase van de rijping. Dit zorgde voor een geweldige oogst, iets korter dan vorig jaar, met wijnen die er supergoed uitzien, mooi in balans zijn, lekker geconcentreerd en vol aroma's zitten.
Oogst
Handmatige oogst tussen 20 september en 15 oktober
Wijnmaken
Er wordt een statische maceratie gedaan die 8 tot 10 dagen duurt. De gisting gebeurt spontaan met lokale gist en bij 24 °C. Er wordt heel weinig zwavel toegevoegd
Veroudering
16 maanden gerijpt in Franse, Oost-Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten. 10% van de vaten is nieuw en de rest is 2 tot 6 keer gebruikt

Meningen van critici

James Suckling:

A restrained and traditional expression. Iron, spiced red berries, plums and blood oranges on the nose. This is quite juicy on the palate, with fine, firm tannins and a zesty finish. Some orange peel at the end. Drink or hold.