Beschrijving

GB staat voor "Great Brauneberger", een krachtige, complexe en diepe wijn. Een versie van de Riesling van de beroemde Juffer-helling die alle critici het eens zijn over zijn ongewone neus met aroma's die je eerder bij een rode wijn zou verwachten. Een diep minerale witte wijn, met een zuurheid die als een ruggengraat alles op zijn plek houdt. Een geweldige wijn met een enorme bewaarpotentie, het is het snoepje waar de meest avontuurlijke wijnliefhebbers op hebben gewacht

Technische specificaties

De wijnmakerij
Weingut Günther Steinmetz
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Productie
1300 flessen.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Mosel

Proeverij

Bekijk
Kleur: geel, rijk en complex.
Neus
Mineraal, pittig en fruitig met een vleugje witte peper en munt.
Mond
Mineraal en vol, met een uitgesproken fruitige zuurheid en een opvallende ziltigheid.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Het past goed bij Vietnamese of Thaise gerechten. Ook lekker met wit vlees bereid met chutneysaus.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Blauwe, grijze en bruine leisteen, gemengd met rode zand en grind.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handleiding.
Wijnmaken
Spontane gisting met gist uit de wijngaard zelf.

Meningen van critici

James Suckling:

What a stunning nose of fresh pineapple, yellow grapefruit and saffron this dry Mosel riesling has. Great concentration and racy energy, but not a jot too much. This will need a little while to calm down, but everything is there. Very long, super-straight finish with so much drive. Very limited production. Drink from release, but best from 2024.